
目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來孟老師的戚風蛋糕【附DVD】這本書
在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本孟老師的戚風蛋糕【附DVD】,就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較
提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣
所以我個人對孟老師的戚風蛋糕【附DVD】的評比如下
內容:★★★★
知識性:★★★★☆
閱讀性:★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
口味多變的「戚風蛋糕」,詳細製作要訣,可輕易上手﹗
附錄:實用又美味的「方塊蛋糕」食譜
戚風蛋糕大解析!
詳細說明「蛋黃麵糊」、「蛋白霜」以及「拌合」的製作要領。
精準的配方+唾手可得的食材,做出令人稱羨的戚風蛋糕!
從基本款到各式口味戚風蛋糕,
總在「蛋黃麵糊」+「蛋白霜」的組合中……
「麵糊」該怎麼攪?
有人說麵糊別亂攪,也別攪太久,
否則會出筋,真的嗎?
理想的「蛋白霜」,該如何掌握?
而「蛋黃麵糊」與「蛋白霜」的質地完全不同,
該如何攪拌?混勻後的麵糊,最佳狀態為何?
有關戚風蛋糕的製作問題與迷思,
本書均有詳盡解析!
◎DVD
隨書附贈DVD,示範戚風蛋糕的基本做法,另解析海綿蛋糕的相關重點。
須知
作者: 孟兆慶
新功能介紹- 出版社:葉子
新功能介紹 - 出版日期:2016/02/01
- 語言:繁體中文
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熱點新聞搶先報
記者裴璐/台北報導
小冰和歐陽娜娜擁有好交情,因為他是對方的伴奏員之一,跟著一起巡演培養出好感情。近日兩個人和阿甘一起演唱經典英文歌《officailly missing you》,唱英文歌的咬字清晰,轉音也都到味,上傳網路後,立刻被瘋傳。
▲歐陽娜娜、小冰和阿甘翻唱神曲。(圖/翻攝自小冰臉書)
小冰先唱了第一段,歐陽娜娜後面加入合音,接著換娜娜自己一個人唱完整首。歐陽娜娜邊唱小冰則在旁邊用beatbox伴奏,雖然她不是第一次唱歌,但是帶有童音的嗓音,再加上清晰的咬字,貼出後還是立刻引起關注。
唱完後,歐陽娜娜似乎鬆了一口氣,整個人往後倒,還把上衣拉開將雙膝塞進去,小聲發出尖叫聲,接著瞪大眼睛靠近鏡頭,可愛的反應立刻引起討論,許多網友更要求聽無伴奏版本。
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